「湯免もなか」は、長門市三隅地区にある湯免温泉の名物として親しまれてきたお菓子です。山口県の特産品である夏みかんを型どった最中には、上品な甘さの白あんがたっぷり詰まっており、ひと口食べると柑橘の爽やかな香りが口いっぱいに広がります。
古くから湯治客に愛され続けた伝統の味で、職人の手によってひとつひとつ丁寧に作られ、古くから地域で愛され長く愛され続けている逸品です。